jeudi 22 décembre 2022

Gourmandise: Biscuits de Noël 2022

Notre atelier annuel de biscuits de Noël avait lieu dimanche dernier, dans ma cuisine villeroise. Pour cette douzième édition, nous avons réalisé des gourmandises avec une thématique fruitée! Comme d'habitude, il y a de recettes qui fonctionnent à merveille et d'autres qui demandent quelques ajustements et/ou de l'improvisation!




Les recettes:
1. Biscuits aux pacanes et citron meyer: un succès, autant pour la réalisation que pour le plaisir de les manger! Ça se devait une recette sans produits laitiers et sans gluten...On a finalement mis la farine régulière au lieu de celle sans gluten et du beurre au lieu de la margarine! La poudre d'amandes et les pacanes, rehaussé d'un glaçage citronné, c'est succulent!
2. Biscuits rayés aux cerises: Malgré tous nos calculs (!), on a roulé la pâte un peu trop mince. Alors, ça nous a fait des rayures supplémentaires! Peut-être les faire moins long la prochaine fois.
3. Carrés de riz soufflé aux baies: dessert classique, à base de guimauves, auquel on ajoute des fruits lyophilisés. On devait mettre le chocolat blanc en filaments sur le dessus mais sa texture, une fois fondu, ne nous le permettait pas. On l'a étendu sur toute la surface finalement, avant de couper le tout en triangles.
4. Biscuits à la noix de coco et à la confiture d'abricot: Déjà, en partant, la photo de cette recette ne correspondait pas trop à la procédure. Il y a des erreurs dans les quantités d'ingrédients (2 fois trop de beurre!) et la farine semble devoir être ajoutée à l'oeil... Il a fallu improviser sur cette recette-là et déguiser le tout avec du chocolat! Ils ne sont pas très beaux, mais bien bon quand même!

Mon coup de coeur cette année va aux petits lunes !! ♥♥♥










Bon appétit à tous les chanceux qui pourront mettre la main dessus!

Joyeuses Fêtes!!

À bientôt!

vendredi 4 novembre 2022

194 -Jeudi Photos: l'automne


On fait un retour en arrière, lorsqu’il y avait encore beaucoup de fleurs et que les feuilles, colorées ou non, étaient toujours bien installées dans les arbres... 
Depuis, j’ai terminé un projet de couture, pris une semaine de vacances dans ma ville, vu deux expositions, reçu la visite d’un couple d’amis français et fait une escapade à St-Jean-Port-Joli. Il y a aussi eu la fête de Vincent (8 ans!) et l'Halloween!

Projet de couture:



-J’ai enfin terminé mon short Carlotta! Bien satisfaite du résultat. J’ai décidé d’ajouter une ceinture réalisée dans le même tissu, avec une boucle effet corne. Il est vraiment confortable. Je suis contente d'avoir trouvé la bonne taille sans avoir à faire de multiples retouches!  

-J'ai également réalisé quelques chouchous avec divers tissus. J'ai trouvé un patron facile juste ici.

Mes plantes:


-Les soucis sont toujours à l’extérieur. Ils n’ont pas froid aux yeux, ceux-là! Je les ai semés un peu tard dans la saison, mais ils continuent de s’épanouir.
-Mon laurier était en boutons lorsque je l’ai rentré à l’intérieur à la mi-septembre. Dès que le temps rafraichit, j’ai peur qu’il gèle dehors! Il a fleuri pendant près d’un mois. Ça sent bon dans la chambre de Vincent!
-Petite réflexion de mon romarin dans le solarium.

Dans mon quartier et plus loin:


-J’ai eu l’impression que les couleurs ont duré plus longtemps dans les arbres cet automne. Peut-être parce qu’il n’y a pas vraiment eu de gros vents ou de pluies diluviennes pour les dépouiller de leurs feuilles? La lumière du matin dans les feuillages jaunes était magnifiques.

Expositions:


-En septembre, je suis allée à l’exposition immersive sur Van Gogh, au centre-ville. J’ai beaucoup aimé traverser les salles et m’imprégner des œuvres de l’artiste par les divers jeux de sons et de projections. Encore merci pour ce cadeau!


-Plus tard, en octobre, nous sommes allés en famille à l'événement Jardins de Lumière du Jardin botanique. Ça faisait un bon moment que je n’avais pas participé à cette activité. C’est toujours aussi enivrant.

Sortir de l'Île:



-Pour la fin de semaine de l’Action de Grâces, nous avons fait une escapade à St-Jean-Port-Joli avec nos amis venus de France. Nous logions dans une auberge tout près du fleuve. Ça m’a permis de reconnecter avec la ''mer'', la grève et les oies blanches de passage à l'automne. J’étais bien contente d’avoir apporté mon kit d’hiver (manteau, tuque, mitaines et foulard) parce qu’il ne faisait vraiment pas chaud! Un gros vent de nord-est!

-Nous nous sommes aussi promenés dans les ''hauts'', entre Cap-St-Ignace et le lac Trois-Saumons. Le spectacle coloré des érablières de la région était comme à l’habitude saisissant. Le voile nuageux s’est dissipé tranquillement lorsque nous étions au belvédère dans la montée, dévoilant ainsi les villages et le fleuve St-Laurent.

Gourmandise:


-J’ai testé cette recette toute simple et ô combien délicieuse avec du brie, des dattes et du thym frais. 30 minutes au four et hop! Ça se mange tout seul avec une baguette de pain. Je l’ai même refait la fin de semaine suivante. Succès!


-Un midi pendant ma semaine de vacances, je me suis gâtée chez Butterblume, dans le Mile-End. J’ai choisi l’excellente tartine de chou-fleur et autres ingrédients merveilleux. Un régal!


-Pause café d’après-midi chez Fanfare, sur la rue Jarry. J’ai testé cette part de gâteau succulente, en terrasse. (renversé à l'orange et pistaches)

En vrac:


-Je suis allée faire des achats au centre-ville durant mes vacances. Je suis plutôt habituée à mes duplex/triplex de Villeray. Ça fait du bien de lever la tête pour découvrir ces édifices en miroirs. Touriste dans ma ville.


-Les dernières semaines ont été remplies de couchers de soleil splendides. J’appréhende déjà le changement d’heure et le retour à la maison lorsqu’il fera déjà noir...


-J’ai déjà agrémenté mon babillard de cartes et d'illustrations plutôt sombres et hivernales pour me mettre dans l’ambiance des prochains mois!


A bientôt!!


vendredi 9 septembre 2022

193-Jeudi Photos: Entre deux saisons


Déjà septembre et c'est encore un peu l'été ici à Montréal. Le soleil se couche plus tôt mais la température est toujours clémente (un petit 27°C aujourd'hui?) À la suite de nos vacances familiales, je suis restée principalement à Montréal pour le restant de la saison estivale. Petit résumé des beaux jours...


Toujours autant de beauté dans le ciel en fin de soirée, que ce soit derrière chez moi ou en direct du Parc Jarry.


À la mi-juillet, j'ai fait une sortie sur le Mont-Royal avec Vincent et ses amis. J'avais oublié toutes ces grandes sculptures sur la montagne.


Courte escapade en août pour le travail dans la ville de Toronto. Mes deux journées étaient bien remplies, donc, pas trop le temps de visiter! J'ai croisé ce joli plancher sur Blue Jays Way et aussi pris un selfie au déjeuner pour le souvenir de mon passage à l'Hotel Le Germain.


Projet couture: 
-J'ai terminé ma blouse Liseron de Atelier Scammit en juillet. J'ai mis quelques photos supplémentaires ici. J'ai ensuite entamé le short Carlotta. J'avais déjà fait un prototype ce printemps pour déterminer ma taille. Première fois que je fais un short! Mais, bon, je manque un peu de temps pour la réalisation. Je vais peut-être finir par le mettre cet automne avec un collant! J'ai rapporté des tissus de France aussi: encore d'autres projets en vue!


Dans mon quartier: 
-Des jolis minous dans la ruelle ou sur le trottoir.


Botanique:
-Ces anémones... et cet arbre à pompons tout doux. Je n'ai pas cherché son nom encore! 
(On m'a soufflé à l'oreille que c'était un cotinus coggygria - Merci Nora!)


-Une autre plante mystère rencontrée sur mon chemin.
-Des cosmos (?) aux couleurs chaudes: c'est beau!


-Argousiers chez mes parents.


-Le temps des récoltes: Des tomates qui poussent à travers une clôture pas loin d'ici et d'autres à vendre au Marché Jean-Talon.


Qu'est-ce qu'on mange?
-Sortie entre adultes au resto. Bar Mamie: petit souvenir de France sur Beaubien. Tout était bon, même les gouttelettes de pluie rafraichissantes.


-Repas réconfort: un potage vert en devenir que Vincent adore et notre bouilli traditionnel familial à ne pas manquer en août. (j'ai même pris des betteraves cette fois!)


-Un plat pour un soir de canicule: Pan Bagnat, recette prise dans le livre Les lunchs, de Geneviève O'Gleman



On termine ça avec un beau cliché pris à la rentrée scolaire de Vincent avec son meilleur ami d'école.

À bientôt!


***J'ai bien fait d'être en retard d'une journée pour cette publication et ainsi laisser la place à la reine qui nous a quitté aujourd'hui. Un grand choc pour moi. Je pensais (ou j'espérais?) qu'elle ne partirait jamais. Une nouvelle ère commence...



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...