jeudi 22 décembre 2022

Gourmandise: Biscuits de Noël 2022

Notre atelier annuel de biscuits de Noël avait lieu dimanche dernier, dans ma cuisine villeroise. Pour cette douzième édition, nous avons réalisé des gourmandises avec une thématique fruitée! Comme d'habitude, il y a de recettes qui fonctionnent à merveille et d'autres qui demandent quelques ajustements et/ou de l'improvisation!




Les recettes:
1. Biscuits aux pacanes et citron meyer: un succès, autant pour la réalisation que pour le plaisir de les manger! Ça se devait une recette sans produits laitiers et sans gluten...On a finalement mis la farine régulière au lieu de celle sans gluten et du beurre au lieu de la margarine! La poudre d'amandes et les pacanes, rehaussé d'un glaçage citronné, c'est succulent!
2. Biscuits rayés aux cerises: Malgré tous nos calculs (!), on a roulé la pâte un peu trop mince. Alors, ça nous a fait des rayures supplémentaires! Peut-être les faire moins long la prochaine fois.
3. Carrés de riz soufflé aux baies: dessert classique, à base de guimauves, auquel on ajoute des fruits lyophilisés. On devait mettre le chocolat blanc en filaments sur le dessus mais sa texture, une fois fondu, ne nous le permettait pas. On l'a étendu sur toute la surface finalement, avant de couper le tout en triangles.
4. Biscuits à la noix de coco et à la confiture d'abricot: Déjà, en partant, la photo de cette recette ne correspondait pas trop à la procédure. Il y a des erreurs dans les quantités d'ingrédients (2 fois trop de beurre!) et la farine semble devoir être ajoutée à l'oeil... Il a fallu improviser sur cette recette-là et déguiser le tout avec du chocolat! Ils ne sont pas très beaux, mais bien bon quand même!

Mon coup de coeur cette année va aux petits lunes !! ♥♥♥










Bon appétit à tous les chanceux qui pourront mettre la main dessus!

Joyeuses Fêtes!!

À bientôt!

vendredi 4 novembre 2022

194 -Jeudi Photos: l'automne


On fait un retour en arrière, lorsqu’il y avait encore beaucoup de fleurs et que les feuilles, colorées ou non, étaient toujours bien installées dans les arbres... 
Depuis, j’ai terminé un projet de couture, pris une semaine de vacances dans ma ville, vu deux expositions, reçu la visite d’un couple d’amis français et fait une escapade à St-Jean-Port-Joli. Il y a aussi eu la fête de Vincent (8 ans!) et l'Halloween!

Projet de couture:



-J’ai enfin terminé mon short Carlotta! Bien satisfaite du résultat. J’ai décidé d’ajouter une ceinture réalisée dans le même tissu, avec une boucle effet corne. Il est vraiment confortable. Je suis contente d'avoir trouvé la bonne taille sans avoir à faire de multiples retouches!  

-J'ai également réalisé quelques chouchous avec divers tissus. J'ai trouvé un patron facile juste ici.

Mes plantes:


-Les soucis sont toujours à l’extérieur. Ils n’ont pas froid aux yeux, ceux-là! Je les ai semés un peu tard dans la saison, mais ils continuent de s’épanouir.
-Mon laurier était en boutons lorsque je l’ai rentré à l’intérieur à la mi-septembre. Dès que le temps rafraichit, j’ai peur qu’il gèle dehors! Il a fleuri pendant près d’un mois. Ça sent bon dans la chambre de Vincent!
-Petite réflexion de mon romarin dans le solarium.

Dans mon quartier et plus loin:


-J’ai eu l’impression que les couleurs ont duré plus longtemps dans les arbres cet automne. Peut-être parce qu’il n’y a pas vraiment eu de gros vents ou de pluies diluviennes pour les dépouiller de leurs feuilles? La lumière du matin dans les feuillages jaunes était magnifiques.

Expositions:


-En septembre, je suis allée à l’exposition immersive sur Van Gogh, au centre-ville. J’ai beaucoup aimé traverser les salles et m’imprégner des œuvres de l’artiste par les divers jeux de sons et de projections. Encore merci pour ce cadeau!


-Plus tard, en octobre, nous sommes allés en famille à l'événement Jardins de Lumière du Jardin botanique. Ça faisait un bon moment que je n’avais pas participé à cette activité. C’est toujours aussi enivrant.

Sortir de l'Île:



-Pour la fin de semaine de l’Action de Grâces, nous avons fait une escapade à St-Jean-Port-Joli avec nos amis venus de France. Nous logions dans une auberge tout près du fleuve. Ça m’a permis de reconnecter avec la ''mer'', la grève et les oies blanches de passage à l'automne. J’étais bien contente d’avoir apporté mon kit d’hiver (manteau, tuque, mitaines et foulard) parce qu’il ne faisait vraiment pas chaud! Un gros vent de nord-est!

-Nous nous sommes aussi promenés dans les ''hauts'', entre Cap-St-Ignace et le lac Trois-Saumons. Le spectacle coloré des érablières de la région était comme à l’habitude saisissant. Le voile nuageux s’est dissipé tranquillement lorsque nous étions au belvédère dans la montée, dévoilant ainsi les villages et le fleuve St-Laurent.

Gourmandise:


-J’ai testé cette recette toute simple et ô combien délicieuse avec du brie, des dattes et du thym frais. 30 minutes au four et hop! Ça se mange tout seul avec une baguette de pain. Je l’ai même refait la fin de semaine suivante. Succès!


-Un midi pendant ma semaine de vacances, je me suis gâtée chez Butterblume, dans le Mile-End. J’ai choisi l’excellente tartine de chou-fleur et autres ingrédients merveilleux. Un régal!


-Pause café d’après-midi chez Fanfare, sur la rue Jarry. J’ai testé cette part de gâteau succulente, en terrasse. (renversé à l'orange et pistaches)

En vrac:


-Je suis allée faire des achats au centre-ville durant mes vacances. Je suis plutôt habituée à mes duplex/triplex de Villeray. Ça fait du bien de lever la tête pour découvrir ces édifices en miroirs. Touriste dans ma ville.


-Les dernières semaines ont été remplies de couchers de soleil splendides. J’appréhende déjà le changement d’heure et le retour à la maison lorsqu’il fera déjà noir...


-J’ai déjà agrémenté mon babillard de cartes et d'illustrations plutôt sombres et hivernales pour me mettre dans l’ambiance des prochains mois!


A bientôt!!


vendredi 9 septembre 2022

193-Jeudi Photos: Entre deux saisons


Déjà septembre et c'est encore un peu l'été ici à Montréal. Le soleil se couche plus tôt mais la température est toujours clémente (un petit 27°C aujourd'hui?) À la suite de nos vacances familiales, je suis restée principalement à Montréal pour le restant de la saison estivale. Petit résumé des beaux jours...


Toujours autant de beauté dans le ciel en fin de soirée, que ce soit derrière chez moi ou en direct du Parc Jarry.


À la mi-juillet, j'ai fait une sortie sur le Mont-Royal avec Vincent et ses amis. J'avais oublié toutes ces grandes sculptures sur la montagne.


Courte escapade en août pour le travail dans la ville de Toronto. Mes deux journées étaient bien remplies, donc, pas trop le temps de visiter! J'ai croisé ce joli plancher sur Blue Jays Way et aussi pris un selfie au déjeuner pour le souvenir de mon passage à l'Hotel Le Germain.


Projet couture: 
-J'ai terminé ma blouse Liseron de Atelier Scammit en juillet. J'ai mis quelques photos supplémentaires ici. J'ai ensuite entamé le short Carlotta. J'avais déjà fait un prototype ce printemps pour déterminer ma taille. Première fois que je fais un short! Mais, bon, je manque un peu de temps pour la réalisation. Je vais peut-être finir par le mettre cet automne avec un collant! J'ai rapporté des tissus de France aussi: encore d'autres projets en vue!


Dans mon quartier: 
-Des jolis minous dans la ruelle ou sur le trottoir.


Botanique:
-Ces anémones... et cet arbre à pompons tout doux. Je n'ai pas cherché son nom encore! 
(On m'a soufflé à l'oreille que c'était un cotinus coggygria - Merci Nora!)


-Une autre plante mystère rencontrée sur mon chemin.
-Des cosmos (?) aux couleurs chaudes: c'est beau!


-Argousiers chez mes parents.


-Le temps des récoltes: Des tomates qui poussent à travers une clôture pas loin d'ici et d'autres à vendre au Marché Jean-Talon.


Qu'est-ce qu'on mange?
-Sortie entre adultes au resto. Bar Mamie: petit souvenir de France sur Beaubien. Tout était bon, même les gouttelettes de pluie rafraichissantes.


-Repas réconfort: un potage vert en devenir que Vincent adore et notre bouilli traditionnel familial à ne pas manquer en août. (j'ai même pris des betteraves cette fois!)


-Un plat pour un soir de canicule: Pan Bagnat, recette prise dans le livre Les lunchs, de Geneviève O'Gleman



On termine ça avec un beau cliché pris à la rentrée scolaire de Vincent avec son meilleur ami d'école.

À bientôt!


***J'ai bien fait d'être en retard d'une journée pour cette publication et ainsi laisser la place à la reine qui nous a quitté aujourd'hui. Un grand choc pour moi. Je pensais (ou j'espérais?) qu'elle ne partirait jamais. Une nouvelle ère commence...



vendredi 12 août 2022

2/ Vacances 2022: Lyon/Curis au Mont d'Or - la suite!

(pour la première partie c'est juste ici)



Mardi, c'est la journée cinéma pour les gars, magasinage pour moi dans Lyon! Nous avons pris l'autobus jusqu'à Place Bellecour, puis marché un peu sur la Place Antonin-Poncet jusqu'au bord du Rhône, avant la représentation du film. 


J'ai ensuite laissé Philippe et Vincent devant le cinéma Pathé pour poursuivre mon périple en solo. Je me suis fait un petit itinéraire sur la presqu'ile pour visiter une dizaines de boutiques.


Au sud de place Bellecour, j'ai fait la découverte de Alchimies, Le Lab et surtout Mathûvû, où j'ai eu envie de tout acheter!


Plus au nord, je suis passée par Sostrene Grene, Little Liamone, Simone Sisters et Le Dada Shop, tout près de l'Opéra. C'était un peu comme un petit marathon dans la ville, mais j'en ai eu plein les yeux! Nous sommes rentrés avec l'autobus qui fait le trajet dans les Monts d'Or. C'est plus long, mais ça nous permet de bien admirer le panorama et les petits villages qui s'y trouvent.


Mercredi, nous sommes retournés à Lyon pour arpenter le Parc de la Tête d'Or. C'est un grand espace vert en forme de quart de cercle avec un jardin botanique, un zoo, un plan d'eau, des restaurants... 


Nous avons commencé la balade par les serres et les jardins. Le soleil était bien présent au dessus de nos têtes!


La savane africaine regroupait plusieurs animaux dont des flamants roses, des bovidés, des girafes et un zèbre. Il y avait aussi des singes, un panda roux plus loin et un bassin avec des loutres. Nous avons mangé à la buvette des cygnes, au bord du lac, sous des grands arbres dont l'ombre était bien appréciée!


La visite s'est poursuivie vers le nord, en faisant le tour du lac. Cette vue entre les arbres me faisait penser à un décor de l'ouest canadien! Vincent a trouvé son premier trèfle à 4 feuilles!♣


Jeudi, Musée des Confluences, où le Rhône et la Saône se rencontrent. Il s'agit d'un magnifique endroit moderne axé sur les sciences naturelles et l'ethnographie avec des salles d'expositions temporaires et permanentes. 


Nous avons fait la plupart d'entre elles (minéraux, magie, amérindiens, oiseaux tropicaux). Il y avait une section avec des fossiles bien fascinants!


Juste avant d'arriver au musée, nous avons traversé le pont Raymond-Barre et mangé dans un restaurant typique breton, la Crêperie Bigoudène. Vincent s'est pris des gaufres et moi, une délicieuse crêpe avec un bol de cidre.


Vendredi, c'était une journée libre, sans horaire. Nous sommes allés faire une petite randonnée sur le mont Thou, deuxième plus haut sommet des Monts d'Or. Dans les zones dégagées, on peut avoir une belle vue sur Lyon. J'ai réussi à me faire piquer par une guêpe. Toujours bien désagréable! 


Église de Curis et chat du voisin en fin de journée.


Samedi, sous un soleil radieux, nous avons fait les Puces du Canal à Villeurbanne.
J'ai déniché 5 petites boites anciennes en métal.


Pour le lunch, nous sommes allée à la microbrasserie Belafonte, à Fleurieu-sur-Saône. Excellentes bières et hamburgers savoureux! Nous sommes allés digérer le tout près des écluses, pas loin. Encore une fois, sur le trajet, beaucoup de mirabelles à pleine maturité!


L'hibiscus du jardin de nos hôtes a fleuri aujourd'hui!



Dimanche, dernière ligne droite. Nous avons laissé Vincent chez les gentils voisins et nous sommes partis en voiture pour une escapade en adultes! Nous avons commencé notre périple à Trévoux, pour faire une petit marché d'artisans locaux. Ensuite, direction Tournus, plus au nord. Nous avons visité l'Abbaye Saint-Philibert qui date du XIe siècle. Nous avons fait aussi quelques boutiques. C'est un endroit bien touristique. 



Avant la balade, nous nous sommes arrêté au Parisien, une brasserie au bord de la Saône. Je me suis régalée avec des escargots, un petit salé (pas petit) et une crème brûlée pour couronner le tout. Nous sommes allés un peu plus loin pour récupérer quelques bouteilles pour la soirée et pour nous faire des provisions à rapporter à Montréal.


La journée s'est terminée avec un ultime barbecue en bonne compagnie, la piscine, la bonne bouffe et tout le reste. Même l'orage a décidé de passer à côté ce soir-là.

Que de beaux souvenirs!

Merci à nos hôtes et à leurs amis pour l'hospitalité, la générosité et leur gentillesse!

À bientôt!
Bonne fin d'été!


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