Gourmandise: Salade parfumée

Shrimp pineapple pomegranate salad | Spoon Fork Bacon/Lilly Pulitzer

J'ai fait cette recette de salade avec des crevettes cette semaine...
Colorée, texturée et parfumée!
En plus de l'ananas et de la grenade (j'en ai mis plus...),
on y retrouve du fenouil, de la menthe et de la lime.
C'était pas mal bon!

Quelqu'un a un truc pour que le fenouil soit moins dure sous la dent?
Même en le tranchant ultra mince, l'effet est le même...en tout cas...

Bon appetit!

(Le soleil dans le solarium, c'est vraiment parfait pour les photos...)
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