lundi 13 février 2017

Gourmandises: des coeurs pour la St-Valentin!


Nouvel atelier de pâtisserie de St-Valentin avec Claire: des cœurs chocolatés! Il s'agit en fait de tartelettes ou mini chaussons en forme de cœur réalisés avec une pâte brisée au cacao et une garniture à la ganache de chocolat et beurre d'arachide. Miam, miam...
La recette est juste ici!

-C'était beau tous ces petits cœurs à l'emporte-pièce!

-On a mis de la crème sûre dans la ganache au lieu d'une crème 35% ou crème fraiche. Tout a bien fonctionné! Il y avait aussi un petit garçon qui était bien content d'avoir la cuillère de chocolat à la fin...

Bon appétit!

Et bonne St-Valentin demain!



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