jeudi 21 décembre 2017

Gourmandise: Biscuits de Noël 2017

Dimanche dernier, c'était mon atelier annuel de pâtisseries de Noël avec Claire!
Nous pensions faire dans la simplicité pour cette septième année avec notre sélection de biscuits. Finalement, nous avons roulé, roulé la pâte, découpé des millions de petites étoiles et fait plusieurs tournées de fourneaux. Une vraie fabrique de petits sablés!


Les recettes:
1. Biscuits Linzer, amandes et framboises (sandwich avec une petite fenêtre...) - Notre emporte-pièce était moins gros que celui de la recette initiale. Nous avons donc eu toute une galaxie d'étoiles à assembler!
2. Biscuits Red Velvet - Nous avons suivi cette recette mais ajouté des épices pour rehausser la saveur. (bonjour anis étoilée!)
3. Biscuits craquelés à l'amande - simple et efficace!
4. Sablés au thé vert matcha - Un peu déçues par la couleur peu prononcée mais le goût y est!




Bon appétit!



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